august 2016

Svadobna afterka aneb co sa stane, ak je vasa priatelka vasniva vinarka s plnou pivnicou vin a vy rada varite :D V mene novomanzelov vam dakujem za vsetky mile priania, svadby boli krasne, poctivo slovensky vesele a dokonca som chytila svadobnu kyticu (preto dnes s oslavami pokracujeme a pripijame na moju buducu svadbu :D ). Salute amici! Zdenka

5a 5b 5c 5d

Keď koncom leta konečne dozrie môj lenivý figovník, obchádzam ho každé ráno, tancujem okolo neho ako okolo vianočnej jedličky a teším sa z bohatej úrody mam figové chutney, koláče pre hostí, pár fliaš marmelády, desiatky ich zjem len tak zo stromu…a keď figa stále rodí a rodí, a moja kreativita je dosť obmedzená, vtedy pride do Toskánska svetový chef Martin Zahumensky a za 30 sekúnd mi poradí najlepší dezert aký som za posledné roky jedla.

~~Pečené figy jemne karamelizované s bazovým sirupom a dezertným vínom, s bazalkou, mätou, rozmarínom, podávané s domácou smotanovou zmrzlinou a orieškami~~

K tomu výhľady, aké ponúka len rozprávkový vidiek oblasti Chianti a nedeľná siesta môže začať :)

Zdenka

PS: Nezabudnite, otvorili sme už druhý gurmánsky pobyt s MARTINOM ZÁHUMENSKÝM tu v Toskánsku v čase 18.-23.10., tam tých najlepších mňamiek ochutnáte každý deň niekoľko :)

VIAC INFO TU: http://siitaly.eu/blog/ochutnajte-toskansko-s-martinom-zahumenskym/

 

4a 4b 4c 4d

Priatelia, vsetci sme v poriadku, zemetrasenie nas nastastie nezasiahlo a s hostami si zijeme la dolce vita
Vcera sa vsak zem zoparkrat otriasla pri navsteve slavneho blazniveho masiara Daria Cecchini, ktory nas dojal svojou priatelskostou, pohostinnostou a masovymi dobrotami, po ktorych nam pred ocami poletovali iskricky. Spokojny je aj superchef M a r t i n Z a h u m e n s k y, ktory tu cerpa inspiraciu na vas g u r m a n s k y pobyt 18.-23.09. & 18.-23.10.2016. Kedze sa september vypredal za par dni, s najuspesnejsim slovenskym kucharom vo svete otvarame aj oktobrovy termin….milovnici vsetkych pozemskych pozitkov, hlaaaaste sa

Zdenka

VIAC INFO TU: http://siitaly.eu/blog/ochutnajte-toskansko-s-martinom-zahumenskym/

alebo na

info@siitaly.eu

3c
3b

Takto pred rokom som sa cestou na Slovensko ocitla v Trieste na severe Talianska. Hladná a unavená prechádzala popri promenáde obklopenej historickými budovami a vysokými palmami až som prišla k malému jachtovému prístavu, ktorý som si očami vyhliadla už pár sto metrov vopred. Túlam sa, obdivujem jeho zákutia a zrazu mi do nosa udrie vôňa poctivého jedla….ale taká, ktorá vás zavedie späť do babkinej kuchyne a rozpovie celý príbeh vášho detstva.

K vôni sa pridala hlasná vrava, zvuk cinkajúceho príbora a ja som ako poľovnícky pes hľadala miesto, na ktorom som túžila v tej sekunde byť. Zo schodov práve schádzali dvaja starí jachtári, ktorí si ma ako správni Taliani najprv obzreli:) a povedali mi, že miesto, ktoré mám na muške je ich jachtársky klub, kam však môžu len členovia. Asi zazreli to sklamanie v mojich očiach, pretože mi vzápätí hneď navrhli, že sa budeme tváriť, že som ich príbuzná “Americana” a vybrali sa so mnou späť hore po schodoch.

To, čo som zažila na tomto skromne vyzerajúcom mieste mi vždy zozimomriavkuje celé telo. Majitelia sa o mňa postarali bez mihnutia oka, akoby k nim zavítala blízka rodina, starčekovia, ktorí sú členmi tohto klubu už vyše 40 rokov si ma zvedavo obzerali, vyzvedali kto som, a tešili sa ako všetko obdivujem a ako mi chutí. A potom prišiel “pozdrav” z kuchyne od starých manželov, ktorí varia ako pánbožkovia, bez zbytočného lesku, ale zato celým srdcom…tak ako sa to naučili od svojich rodičov. Keď som sedela na terase za plným stolom jedla, ktoré by som bez rady majiteľa nikdy neochutnala a ktoré chutilo ako kúsok raja, sledovala dedkov hrajúcich karty, vlniace sa jachty v prístave a cítila nefalšovanú radosť a harmóniu, ktorá z tohto miesta sálala, po očiach sa mi zrazu rozkotúľali slzy a vravím vám vážne, že ak tento príspevok rýchlo neukončím, rozcitliviem sa opäť:) Ale predsa ešte niečo…odvtedy som s “jachtármi” veľká kamoška a členka klubu, podonášala som im kadejaké slovenské vínka, klobásky, ale aj becherovku, oni mi na oplátku vždy dobre navaria, rozlúčime sa a potom sa vždy teším na čas, kedy budem opäť prechádzať týmto mestom a zdržím sa na svojej obľúbenej medzizastávke:)

Prajem každému takéto zážitky akoby z iného sveta…buďte otvorení svetu, zvedaví a tak trochu blázni, spoznávajte svet a verím, že svet vám takéto zážitky ponúkne. Alebo cestujte so Sí, Toskánsko, veď my máme od hostí prívlastok “továrnička na zážitky” :)

S pozdravom

Zdenka

2a 2b 2c 2d

“Milá Zdenka, je veľmi ťažké použiť akékoľvek slová na opísanie našich pocitov, ktoré máme z Toskánska. Je to RAJ! ROZPRÁVKA:) Nesmierne Vám ďakujeme za sprostredkovanie nášho dovolenkového zážitku, lebo bez Vás by sme neobjavili celú dimenziu dokonalosti tohto nádherného kúta na Zemi. Ešte raz vďaka za všetko – vaše rady, tipy, starostlivosť a hlavne lásku k Toskánsku. Lebo ten kus svojho srdca ste dali aj nám. Miška s rodinou.”

Čítam si pozdravy od našich hostí vyškerená od ucha k uchu, pretože viem, že aj keď občas ťahám z posledného, toto ma určite postaví za nohy. Ďakujem za ten pocit Toskánci moji :)

Zdenka

1

Pri kazdom z vas moji mili hostia pocitujem ten isty pocit zodpovednosti, ktory sa rozplynie az ked mi pri odchode s dojatim v hlase volate, ze toto bola najkrajsia dovolenka vasho zivota. A potom je tu este pocit zodpovednosti, ked ma navstivia moje najlepsie priatelky, na ktorych kazdy den sledujem co s nimi toskanska atmosfera robi a ako sa rozplyvaju blahom. Ved aj vcera sme zazili den, ktory sa lepsie ani vysnivat neda…a dnes…dnes sa cele dojate lucime. Do skoreho videnia, bellissime! A na vsetkych ostatnych, ktori sem cestujete sa uz tesiiim!

Zdenka

111

222

 

“Ciaoooo Zdenka, cara mia, kedy sa už konečne vidíme?”

“Isabella, moja milá Isabella, mrzí ma to, ale vieš ako je to u mňa v lete, to som od rána do noci s našimi hosťami a ……”

“Eyyyyy” (preruší ma v strede vety) “Ja ti to uľahčím, vidíme sa zajtra ráno, do správy ti posielam adresu a obleč sa na výlet do prírody. A ak neprídeš, nikdy viac ti už nič neuvarím. Bacio! Ciao!”

Chvíľu som premýšľala, či som ochotná obetovať stratu Isabellinej kuchyne…ahh Talianky – tie vedia, ako dosiahnuť, čo si zaumienia a ešte s úsmevom na perách!:) Ale ako vždy, keď mi niečo nečakane prišlo do života som svoje rozhodnutie ísť neoľutovala, práve naopak, zase raz som si ho uložila do svojej skrinky nezabudnuteľných chvíľ.

Celé doobedie sme strávili na konskom chrbte, žmúriac do slnečných lúčov sme prechádzali miesta, ktoré na mape nikdy nenájdete. Keď sme si mysleli, že sme už na konci sveta, objavili sa zase krásne zákutia malých mestečiek, niekedy sme nepočuli nič iné ako funenie našich štvornohých kamošov, niekedy, keď sme zaspomínali, čo všetko sme spolu zažili sme smiechom rozvonili inak úplne pokojné údolie, a keď Isabellina sestra vytiahla piknikový batôžtek, ktorý pre nás pripravili, cítila som sa zase raz ako hrdinka románu:) Toskánsko, ďakujem ti za najkrajšie zážitky! :)

Zdenka

13920631_1350058588356484_3818017112693053717_n

Jesenná romantika

V Toskánsku nám síce zúri horúce leto, ale v SEPTEMBRI tu už zavládne úžasná jesenná romantika…famózne chianti, hľuzovky, ranné hmly, a čo nevidieť aj nový voňavý olivový olej. Teší ma, že to tohto roku zase spolu zažijeme :)

Upriamujem pozornosť na posledné voľné septembrové termíny:)
Zdenka

jesen

 

AGROTURISMO GIULIETTA: http://sii.taly.eu/agroturizmo-giulietta.php

11.-16.09.: Izba č6: 705€ pre 2 osoby na 5 nocí s raňajkami
18.-21.09.: 450€ pre 2 osoby na 3 noci s raňajkami

18.-21.09.: Izba č.1,2,3,4: 405€ pre 2 osoby na 3 noci s raňajkami

26.9.-2.10.: Izba č1: 780€ pre 2 osoby na 6 nocí s raňajkami

Giulietta1

***

VILA CAMPOLI: http://siitaly.eu/vila-campoli.php

24.9.-1.10.: Ap. č2.: 1535€ pre 5 osôb na 7 nocí

okolie -12

***

USADLOSŤ BORGO: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1019098471452499.1073742139.372522612776758&type=3

10.-15.9.: Ap č.1: 744€ na 5 nocí pre 4-5 osôb

27.8.-8.9. Ap č4.: 1085€ na 7 nocí pre 2-3 osoby

27.8.-10.9. Ap. č15.: 2115€ na vybraných 7 nocí pre 6-9 osôb

27.08.-03.09. Ap. č6.: 1085€ na 7 nocí pre 2-3 osoby

06.-11.09. Ap. č6.: 780€ na 5 nocí pre 2-3 osoby

27.09.-03.10. Ap. č6.: 810€ na 7 nocí pre 2-3 osoby

03.-10.09. Ap. č13.: 1505€ na 7 nocí pre 4-7 osôb

17.-25.09. Ap. č13.:  1080€ na 7 nocí pre 4-7 osôb

17.-24.09. Ap č12.: 1080€ na 7 nocí pre 4-7 osôb

17.-24.09. Ap. č7.: 830€ na 7 nocí pre 2-4 osoby

17.-24.09. Ap. č9.: 910€ na 7 nocí pre 2-5 osôb

_MG_2715

***

VILA ILARIA: http://siitaly.eu/vila-ilaria

01.-09.09. 2sp.vilka s vlastnou terasou: 2725€ na 8 nocí pre 4 osoby s raňajkami
1885€ na 8 nocí pre 4 osoby self-catering

23.-30.09. Junior Suita: 1135€ na 7 nocí pre 2 osoby s raňajkami

okolie -04

***

VILA EMPOLESE: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1203535896342088.1073742145.372522612776758&type=3

27.09.-04.10. Rodinná izba: 1445€ na 7 nocí pre 2 osoby s raňajkami
1835€ na 7 nocí pre 3-4 osoby s raňajkami

Villa dal giardino della piscina

***

AGROTURISMO PANZANO:  http://siitaly.eu/agroturizmo-panzano.php

27.8.-3.9.: Ap. č2.: 1930€ na 7 nocí pre 6 osôb

27.8.-9.9. (vybraných 7 nocí) Ap. č5.: 1480€ na 7 nocí pre 4 osoby

000681.esterno9_original

***

Viac informácií na info@siitaly.eu