Sa Panada je veľmi tradičný a starý pokrm pochádzajúci zo Sardínie z oblasti Monte Acuto. My sme ho spoznali vďaka Andreovi Enovi, talianskemu šéfkuchárovi, ktorý dlhé roky žije na Slovensku, kde vlastní dve skvelé reštaurácie. Andrea počas nášho májového gurmánskeho pobytu v Toskánsku priniesol svoj obľúbený sardínsky recept, ktorý mu varí mamina vždy, keď ju príde navštíviť na rodnú hrudu a mňa i hostí veľmi očaril. Je jednoduchý a pritomČítať viac… „Sa panada…čo skrýva tento netradičný názov?“

Ciao amici, vitajte v našej jarnej ponuke toskánskych dobrôt, ktoré sme pre vás posledné týždne vyberali a ochutnávali:) Zľava platí na vybrané dobroty a objednávku je preto možné záväzne odoslať len v období  06.-09. Máj 2019. Po potvrdení prijatia objednávky od nás obdržíte aj zálohovú faktúru, ktorú vás poprosíme uhradiť do 3 kalendárnych dní od objednávky. Po prijatí platby vám zašleme email s potvrdením platby a faktúrkou. Dobroty by kČítať viac… „Ku Dňu Matiek pre vás máme zľavu na toskánske dobroty :)“

Tento recept som si vytvorila spojením rôznych iných receptov a mojich chúťok a vzniklo z toho veľmi vďačné predjedlo, alebo snack k vínku, ktorý teraz „musím“ pripravovať  pre každú návštevu, pretože sa stal veľmi obľúbeným…dokonca aj u zarytých mäsožravcov. Verím, že si ho doma vyskúšate:) 250g kvalitné sušené rajčiny v oleji extra panenský olivový olej 2 strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti) 1 ČL kapary v náleve 30g nastrúhaného parmezánu Petržlenová vňať (podľaČítať viac… „Recept na môj preslávený ne(tatarák)“